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平刷不倍投:中國人造肉將于9月上市 2019人造肉概念股有哪些?

现在哪个app可以买彩票 www.rbpnc.com 2019-08-09 15:42 互聯網

  中國首款人造肉將于9月上市 2019人造肉概念股有哪些? 小編和你一起了解

  據報道稱,植物肉品牌Starfield公司表示,中國首款人造肉將于9月份上市。其在深圳有一家素食餐廳,現在該深圳餐廳已經根據第一代的植物肉,做菜單的調整。9月份該餐廳就會大幅度使用人造肉。

  人造肉是什么?用什么做的?

  人造肉分為兩種,其中一種人造肉又稱大豆蛋白肉,人造肉主要靠大豆蛋白制成,因為其富含大量的蛋白質和少量的脂肪,所以人造肉是一種健康的食品。另一種是利用動物干細胞制造出的人造肉。

  大豆蛋白肉實際是一種對肉類形色和味道進行模仿的豆制品。利用動物干細胞制造出的人造肉,研究人員用糖、氨基酸、油脂、礦物質和多種營養物質“喂養”干細胞,讓它不斷“長大”。

  2015年4月2日,荷蘭馬斯特里赫特大學的生理學教授Mark Post認為10年之內,人造牛肉除了和自然牛肉一樣美味之外,在其它方面也將優于自然牛肉,從而解決當今牛肉生產面臨的環境和動物?;の侍?。18個月前,他親眼見證了首塊牛肌肉干細胞制造的“人造牛肉”。

  中國“人造肉”跟美國比起來怎么樣?北京工商大學食品與健康學院副教授李健稱,現在美國人做的“人造肉”,在口感上、風味上、質地上,都比中國同類產品要好。

  據了解,目前美國主要有兩家大的人造肉公司,一家是Impossible Foods,它給漢堡王提供“人造肉”;另一家是Beyond Meat,這家公司與賽百味和唐恩都樂等品牌合作。

  人造肉兩種制作方法:

  1、首先從牛、豬、家禽或魚的肌肉組織中提取細胞,在一個薄膜上進行培育。他們發現,細胞會生長、擴張,然后從薄膜上脫落;等到脫落后的平面細胞群堆積到一定厚度時,就形成了肉;

  2、是在一種三維顆粒中培育肌肉細胞。這樣培育出的細胞組織可以用來制造肉制品,比如雞米花和碎牛肉。

  人造肉市場前景   南方財富網微信號:南方財富網